信網(wǎng)10月30日訊 王哥莊的大饅頭蜚聲在外，享受面粉補(bǔ)貼的大饅頭生產(chǎn)企業(yè)就有182家，除此之外，王哥莊毗鄰嶗山景區(qū)，各種農(nóng)家宴達(dá)900多戶，還有大中小型超市1000多家、茶廠27家、礦泉水廠17家……業(yè)態(tài)種類多、分布廣，食品安全尤為重要，而這個(gè)重?fù)?dān)便落在的肖德秋和他的同事們身上，為了轄區(qū)居民的食品安全，他從市里搬到了王哥莊住，來(lái)到王哥莊僅僅一年多，肖德秋走訪了上千家企業(yè)，行程超過(guò)一萬(wàn)多公里。

肖德秋

一年行程超過(guò)一萬(wàn)公里

肖德秋剛到王哥莊食藥監(jiān)管所一年多，對(duì)于王哥莊轄區(qū)的工作而言，他還是個(gè)新人，但可別小瞧這個(gè)新人，他曾輾轉(zhuǎn)市北區(qū)工商局和嶗山區(qū)食藥局稽查大隊(duì)，工作經(jīng)驗(yàn)豐富。

僅僅一年多的時(shí)間里，肖德秋就摸清了轄區(qū)內(nèi)的情況。“大概2217戶業(yè)戶，食品生產(chǎn)企業(yè)82家，包括大饅頭生產(chǎn)企業(yè)和小作坊在內(nèi)，享受面粉補(bǔ)貼的有182家，大型超市1家，中型超市1家，還有小超市1000多家，各種農(nóng)家宴900多家，茶廠27家，礦泉水廠17家，中小學(xué)、幼兒園食堂15家，4個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。”提起轄區(qū)內(nèi)的業(yè)態(tài)分布，肖德秋不假思索，便能娓娓道來(lái)。

可別認(rèn)為說(shuō)起來(lái)很簡(jiǎn)單，實(shí)際上，為了摸清楚轄區(qū)內(nèi)的業(yè)態(tài)情況，這些都是肖德秋是一步一步走出來(lái)的。“剛來(lái)王哥莊時(shí)，對(duì)這里很生，怎么辦?我就挨家跑，跟街道社區(qū)的同志了解情況。”

肖德秋說(shuō)，所里一共配備了兩輛車，不夠用，他就開(kāi)著私家車走訪，王哥莊轄區(qū)大約130平方公里，有34個(gè)社區(qū)，最大的特點(diǎn)是業(yè)態(tài)分布不集中，而他硬是用了一年多的時(shí)間，走訪了1000多家業(yè)戶，“行程我沒(méi)具體算過(guò)，肯定超過(guò)一萬(wàn)公里了。”

面對(duì)著面積大、業(yè)態(tài)分布不集中這一特點(diǎn)，王哥莊食藥監(jiān)管所實(shí)施了網(wǎng)格化管理，將轄區(qū)內(nèi)分成兩個(gè)片區(qū)，由兩名副所長(zhǎng)帶隊(duì)負(fù)責(zé)一個(gè)片區(qū)，“我們所現(xiàn)在16個(gè)人，有執(zhí)法證的7人，我將他們分成四組，一個(gè)片區(qū)由兩組負(fù)責(zé)，有執(zhí)法證的人負(fù)責(zé)一個(gè)業(yè)態(tài)，其余的人輔助。”

景區(qū)和學(xué)校食堂是他的心上事

除了面積大、業(yè)態(tài)分布不集中的特點(diǎn)，王哥莊轄區(qū)因其地理位置因素，還有另一個(gè)重點(diǎn)：農(nóng)家宴。

這是肖德秋格外關(guān)注的一部分，“牽扯到景區(qū)、游客，馬虎不得。”對(duì)于農(nóng)家宴，肖德秋時(shí)刻緊繃著那根弦，每年五一之前，他必須將所有的農(nóng)家宴負(fù)責(zé)人聚集起來(lái)開(kāi)會(huì)，絕不容許半點(diǎn)馬虎。除此之外，對(duì)各個(gè)農(nóng)家宴進(jìn)行抽檢，是肖德秋必不可少的工作重點(diǎn)。在肖德秋看來(lái)，萬(wàn)一景區(qū)內(nèi)出現(xiàn)食品安全問(wèn)題，后果不堪設(shè)想，“在這方面，我們絕對(duì)不姑息縱容，一旦發(fā)現(xiàn)，從嚴(yán)從重處理。”

除了景區(qū)的食品安全，肖德秋最掛在心上的還有學(xué)校食堂，轄區(qū)內(nèi)15家中小學(xué)、幼兒園是王哥莊食藥監(jiān)督所的監(jiān)管重點(diǎn)，每個(gè)學(xué)期開(kāi)學(xué)之前，肖德秋與同事們都要對(duì)各個(gè)學(xué)校食堂仔細(xì)地檢查，確保食品、廚房設(shè)施沒(méi)有問(wèn)題。

對(duì)于學(xué)校食堂出現(xiàn)的問(wèn)題，肖德秋一向都是鐵腕手段，在他看來(lái)，學(xué)校食堂是學(xué)生每天都要接觸到的，在肖德秋眼里，食品安全大如天，尤其是學(xué)生，一旦出現(xiàn)問(wèn)題，后果不堪設(shè)想，“這方面出問(wèn)題，我們按照規(guī)定嚴(yán)肅處理，絕不縱容。”

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和大集也是肖德秋關(guān)注的業(yè)態(tài)，王哥莊轄區(qū)內(nèi)一共4個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和大集，這些地方監(jiān)管不到位就容易出亂子，為此，王哥莊食藥監(jiān)管所已在其中兩處設(shè)立快檢室，“現(xiàn)在是每集必檢。”另外兩處因其他原因還沒(méi)設(shè)置快檢室，而這也成了肖德秋掛在心上的事，“我再研究研究怎么解決。”

他把家搬到了王哥莊

來(lái)到王哥莊食藥監(jiān)管所后，肖德秋短時(shí)間內(nèi)就摸清楚了這里的工作規(guī)律，每年的5月到10月之間，是青島的旅游旺季，也是王哥莊食藥監(jiān)管所工作最忙的時(shí)候，“我們這個(gè)工作，一年都忙，節(jié)假日是最忙的。”

肖德秋說(shuō)，他的手機(jī)一直是保持24小時(shí)暢通，還經(jīng)常在凌晨要去處理投訴，“其他人下班回家陪家人了，而且大都在市里住，再把他們叫回來(lái)，我也于心不忍。”于是，凡是晚上有投訴，肖德秋便扛起了其他人的任務(wù)，“一般我是叫上在這里住的同事處理，省的住在市里的再往這里跑了。”

肖德秋的孩子已經(jīng)上大學(xué)，只有周末才回家，平時(shí)只有他跟妻子兩人，為了方便工作，肖德秋便冒出了一個(gè)想法：搬到王哥莊去。

想法付諸于實(shí)踐的執(zhí)行力，是他多年軍旅生涯的寫照，有了想法，他便在王哥莊租了房子。“我妻子身體不太好，這樣既能兼顧工作，還能照顧她，孩子周末放假就直接到這邊來(lái)，這樣減少了很多麻煩。”

肖德秋也是一個(gè)普通人，有時(shí)候他也會(huì)煩躁，尤其事情堆積到一起的時(shí)候，怎么辦呢?“工作肯定得干，煩燥的時(shí)候我就停下來(lái)，想想組織上多年的培養(yǎng)，想想轄區(qū)內(nèi)的百姓的食品安全需要我們，自己找各種方法開(kāi)導(dǎo)自己。”

平時(shí)，肖德秋對(duì)所里的人也是關(guān)懷備至，誰(shuí)的家人生病，他知道后都要自掏腰包，前去慰問(wèn)。在別人眼里，他就是一個(gè)大哥，從不拿所長(zhǎng)的架子，“大家都是同事，只要對(duì)得起組織上的信任，對(duì)得起老百姓，這些都不重要。”

作為一個(gè)基層工作者，肖德秋深知自己身上擔(dān)子的重要性，他主張?jiān)鰪?qiáng)業(yè)戶的思想觀念，“不是為了罰款而罰款，要讓他們深知自己的社會(huì)責(zé)任，提高他們的主動(dòng)性，才能促進(jìn)食品安全工作的推進(jìn)，只靠罰款肯定不行。”

面對(duì)自己肩上的責(zé)任，肖德秋說(shuō)：“食品安全工作永遠(yuǎn)在路上，怎么強(qiáng)調(diào)都不為過(guò)。” 信網(wǎng)全媒體記者 杜杲燃