原標(biāo)題：搶開海第一鮮，逛非遺市集

1日上午，青島王哥莊擁有近600年歷史的港東漁碼頭舉行開海儀式，老漁民們用最傳統(tǒng)的方式祭奠大海，表達(dá)對自然的敬畏與感恩。

開海儀式，敲起震天的鑼鼓，上演靈動的舞龍表演，現(xiàn)場還舉行莊嚴(yán)的授旗儀式。漁民按傳統(tǒng)習(xí)俗燃放鞭炮，表達(dá)漁民對大自然饋贈的感恩，也寄托著對平安歸航、漁獲滿艙的期盼。“莊有喜事”同步開市。大饅頭、嶗山茶等非遺項目集體亮相，在這里，既能看到非遺手作的匠心過程，還能選購特色伴手禮。

中午12時一過，沙子口中心漁港碼頭40余條船只陸陸續(xù)續(xù)駛出港口。收蟹船、木質(zhì)漁船，駛向海面的每一艘船只都憋足了勁兒。下午兩三點鐘，港東碼頭開始熱鬧起來。隨著一艘艘漁船滿載而歸，碼頭變成了海鮮市場。“船回來啦！”伴隨著岸上人群的歡呼和簇?fù)恚瑵O民將收獲的螃蟹、蝦虎、鯧魚送上岸。

開海第一天，每條船漁獲平均有七八百斤，最多的達(dá)千斤，主要有蝦虎、螃蟹、小牛舌頭、鰻鱗魚、小黃花、白米子、對蝦、大海螺、筆管、擺甲等。最多的是蝦虎、螃蟹、小鯧魚和立蝦。

碼頭上，每當(dāng)有漁船靠岸，蹲守的人們便一擁而上，從成筐貨里挑出中意的好貨。下班時間，市民也紛紛趕來搶購海鮮，不少漁民捕撈的螃蟹被提前預(yù)定。“每年開海之后，我們都第一時間趕過來買些新鮮海貨，與家人朋友一起分享。”市民馬女士說。

除了到港東漁碼頭，王哥莊還有哪些碼頭？各家碼頭都有哪些品種？

據(jù)了解，青山、黃山、仰口碼頭停泊的大部分是作業(yè)船，通常在近海捕撈。這些漁船常年在碼頭上直接售賣，但因為潮汐變化，每天海貨集市的時間不固定。海貨種類有鯧魚、帶魚、秋鲅魚等。

會場碼頭因出產(chǎn)梭子蟹而聞名。“紅島的蛤蜊、會場的蟹，吃了蛤蜊更想蟹，吃了蟹子沒白來”，這段民謠在島城流傳很廣。市民來這里，除了吃蟹，還可以趕海，挖撿小海鮮。會場灣有嶗山區(qū)最大的潮間帶，灘質(zhì)平整細(xì)膩、以半沙半泥為主，海灘上有螃蟹、小魚、小蝦、泥蛤、文蛤和竹節(jié)蟶等。海貨種類有梭子蟹、大頭腥等。

需要提醒大家的是，開海期間，碼頭人流量較大，建議提前規(guī)劃好出行路線，避免耽誤行程。周邊還有不少特色民宿，若想深度體驗漁村生活，可提前預(yù)訂住宿，沉浸式感受“聽海入眠、枕浪而醒”的愜意時光。

港東社區(qū)作為山東省旅游特色村和青島市漁業(yè)強(qiáng)村，近年來實現(xiàn)了從傳統(tǒng)漁港到旅游打卡地的轉(zhuǎn)身。社區(qū)擁有6000米長海岸線，石灣橋舊址、明朝火臺、媽祖廟等景點36個。開海后，賞山海風(fēng)光、逛碼頭海鮮市場、嘗碼頭海鮮宴、游特色漁村歷史景點，會成為市民游客周末休閑度假的“標(biāo)配”。

（青島晚報/觀海新聞/掌上青島 記者 欒丕煒 攝影報道）