信網8月18日訊（記者 于曉）當美食碰撞藝術，會激蕩出怎樣的活色生香？8月16日，“尋味庭院·美食藝術+”2024青島太平角庭院美食藝術薈在市南區太平角18號藝術中心盛大開幕。8月16日-10月8日期間，本土與海外、美食和人文藝術將在這里以創意化的方式融合呈現，帶給市民游客別具一格的“舌尖”體驗。

近幾年，隨著“味蕾游”的爆紅，不少游客為了一道菜，奔赴一座城。劉希欣處長在致辭中表示，青島商務部門將不斷提升餐飲業的服務質量和水平，打造更多具有地方特色的美食品牌，讓更多的人享受到美食帶來的快樂和幸福，為青島市乃至全省、全國的餐飲業發展作出積極的貢獻。

市南區美食云集，孕育了大漁18、青島啤酒、開海、藍港、喬記、漁荷、船歌、遇園慧、粥全粥到等大家耳熟能詳的餐飲企業。李宏建副區長在致辭中表示，這些品牌從青島出發，不僅是青島的美食名片，也成了全國消費者鐘愛的美食品牌，更為全區餐飲業發展注入新動能。未來市南區將繼續大力推動餐飲業發展，讓更多的人享受到美食帶來的快樂和幸福。

古語有云“民以食為天”，餐飲連接著千家萬戶，是滿足人們生活基本需求的重要行業。青島孕育了獨具特色的美食文化，從爆炒蛤蜊、肉末海參、流亭豬蹄等傳統膠東菜，到融入新奇潮趣的現代創意菜肴，每一道菜品都深受廣大食客喜愛。

八大關被譽為“萬國建筑博物館”，是青島著名的歷史文化街區，這里不僅是歷史與自然交織的美麗花園，更是美食愛好者的天堂。本次活動上，20家國際美食展商在八大關集中亮相。膠東海鮮、日式料理、法式面包……眾多珍饈帶來一次舌尖上的全球之旅，吸引了市民游客紛紛駐足品嘗。無論是本地特色還是異域風情，種類繁多的美食香味在微風中彌漫，讓市民游客味蕾大開，也讓濃濃的煙火氣撲面而來。

如今，美食是一座城市文化的縮影，一個地方歷史文化積淀的充分展現，也是城市對外宣傳的重要名片，越來越多的人開始探索美食與藝術的結合之美。據了解，在接下來的近兩個月時間里，近10場精彩的“美食+藝術”活動將在太平角18號藝術中心舉辦。奧古特之夜、舌尖上的藝術、威士忌品鑒、紅酒品鑒、清酒品鑒、花漾食尚、秋韻食集、錦繡味蕾……市民游客既可以在這里吹著晚風，品味各式風味佳肴，還可以體驗插花、八段錦等休閑運動。各種“好玩、好看、好逛”的文化活動通過與美食融合碰撞，不僅可以創造出獨特的視覺享受、味覺體驗和文化體驗，更能夠讓人們更好地理解和欣賞美食和藝術，開啟一段美妙而愜意的感官享受，深刻感受青島獨特的文化魅力。

作為促消費的重要板塊，餐飲正綻放出前所未有的經濟活力。據了解，今年上半年，青島市實現社會消費品零售總額2925.5億元，增長5.6%，增速在15個副省級城市中列第1位，分別高于全國、全省1.9、0.1個百分點。餐飲業增長13.5%，實現營業額85.6億元，占全省的22%以上。市南區是青島美食消費的集聚地，擁有3000余家餐飲機構，4處知名餐飲文化街區。2023年全區限上餐飲業營業額突破54億元，創歷史新高；2024年上半年全區限上餐飲業營業額27.3億元，體量穩居全市首位。