信網11月7日訊 11月6日,濟南市市場監督管理局發布食品安全監督抽檢信息通告,其中,濟南金鼎酒店管理有限公司生產的兩款香腸,均檢出菌落總數超標,抽檢結果為不合格。
根據通告,抽檢不合格的兩款香腸均為汶鐤牌,150g/袋的生產日期是2025年6月1日,250克/袋的生產日期是2025年5月1日。根據濟南市市場監督管理發布的抽檢小常識及消費提示,菌落總數是指示性微生物指標,不是致病菌指標,反映食品在生產過程中的衛生狀況。如果食品的菌落總數嚴重超標,將會破壞食品的營養成分,使食品失去食用價值;還會加速食品腐敗變質,可能危害人體健康。香腸菌落總數超標可能是原料、包材或生產加工過程受微生物污染,生產加工過程中工藝把關不嚴,人員、設備和環境的清洗消毒不到位等。
企查查顯示,濟南金鼎酒店管理有限公司成立于2020年11月17日,法定代表人為蘇威,注冊資本為3000萬元,企業注冊地址位于山東省濟南市鋼城區汶源街道新興路21號,由山東金鼎集團有限公司全資控股。山東金鼎集團有限公司成立于2001年9月,法定代表人為鄭開強,注冊資本為5200萬元,萊鋼集團持有該公司34%的股份。(信網記者)
[來源:信網 編輯:趙曉珊]大家愛看