原標(biāo)題：西紅柿只能買三個 英國遭遇“果蔬荒”

近期，英國出現(xiàn)了新鮮水果和蔬菜短缺的現(xiàn)象，包括樂購公司在內(nèi)的一些英國大型超市先后采取了限購措施，但超市中仍經(jīng)常看到果蔬貨架空空如也的景象。

在位于倫敦西北的一家樂購超市，超市貨架上清晰標(biāo)識了每位顧客只能購買3個西紅柿。除了西紅柿，多家超市還對黃瓜、生菜和青椒等日常蔬菜進(jìn)行限購，有的超市果蔬限購品種高達(dá)8種。

同時，英國市場調(diào)查企業(yè)凱度公司發(fā)布的最新數(shù)據(jù)顯示，在雞蛋、蔬菜等價格上漲的推動下，英國2月份食品通脹同比上漲至17.1%，為有記錄以來的最高水平。其中，牛奶和雞蛋的價格在過去三個月內(nèi)就上漲了35個百分點。

有英國網(wǎng)友在社交媒體上公布的賬單顯示，2月末他花費了25英鎊（折合人民幣206.53元）購買了一袋共6個西紅柿。還有英國網(wǎng)友調(diào)侃說，看著家里最后一個西紅柿，難以決定是把它吃掉，還是把它賣掉還房貸。

在通脹高企與供應(yīng)短缺的雙重擠壓下，英國普通民眾為每天餐桌上的沙拉犯了愁。凱度公司的調(diào)查結(jié)果顯示，在能源價格影響之外，食品價格對居民生活的沖擊排在第二位。2月份，大約有25%的英國家庭面臨經(jīng)濟(jì)困難。該機(jī)構(gòu)分析，英國消費者未來一段時間仍將面臨持續(xù)的物價上漲。

然而，英國政府主管“菜籃子”的官員卻對此問題態(tài)度冷漠。英國環(huán)境、食品和鄉(xiāng)村事務(wù)大臣特蕾絲·科菲在議會下院接受問詢時說，如果物價太高難以承受，人們就應(yīng)該“盡可能地多工作幾個小時、提高技能或找個高薪的工作”。她堅持認(rèn)為英國的食品供應(yīng)鏈“穩(wěn)定且充滿韌性”，果蔬短缺是因為產(chǎn)地遭遇自然災(zāi)害而帶來的暫時困難。

由于能源價格尤其是電價飆升，很多英國農(nóng)民不得不放棄溫室種植蔬菜和水果的做法，致使英國國內(nèi)生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量下降，不得不更多依賴進(jìn)口。數(shù)據(jù)顯示，在冬季英國大約有95%的西紅柿和90%的生菜需要進(jìn)口，其中大部分來自西班牙和北非。

對于英國出現(xiàn)的果蔬荒，西班牙農(nóng)業(yè)、漁業(yè)和食品大臣路易斯·普拉納斯3月1日說，英國西紅柿、黃瓜等沙拉菜品短缺，主要原因除了低溫天氣導(dǎo)致海外供貨地產(chǎn)量減少，還有英國采購計劃不周和“脫歐”所致供應(yīng)鏈問題。

英國農(nóng)業(yè)專家認(rèn)為，除非英國政府對本國農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)進(jìn)行大規(guī)模補(bǔ)貼，盡快降低通貨膨脹，減少脫歐給供應(yīng)鏈帶來的負(fù)面影響，否則農(nóng)產(chǎn)品短缺的問題將會一直持續(xù)。

英國全國農(nóng)民聯(lián)盟主席米內(nèi)特·巴特斯警告說，不能把糧食安全視為“理所當(dāng)然”的，不確定性和不穩(wěn)定性是當(dāng)今英格蘭和威爾士農(nóng)業(yè)企業(yè)面臨的最大風(fēng)險，英國政府必須拿出實際行動來支持本國糧食和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，“留給政府的時間不多了”。

（記者趙小娜）