原標題：雨幕下的糧食“保衛戰”怎么打

今年秋季，我省經歷連續陰雨天氣，降水范圍之廣、雨量之大、持續時間之長，歷史罕見。綜合風云氣象衛星、自動土壤水分觀測站等資料分析，截至10月14日，全省近八成的站點10厘米農田土壤相對濕度在90%以上。而據預報，10月17日仍有一次全省性降雨過程。

當前，正值全省秋糧集中收獲的關鍵時期。農民面對土壤濕度高、農機收獲和晾曬難等問題該怎么辦？如何抓好秋糧收儲減損？后續怎么種足種好小麥？10月15日下午，省政府新聞辦舉行新聞發布會，多位相關領域專家給出技術建議。

加緊排水降漬，科學分類搶收

9月份以來，特別是10月份的持續降雨，導致各地農田土壤水分已經飽和，部分低洼地塊出現農田積水。前期，全省各級已累計調集3.1萬臺各類排水設備，搶排農田積水。目前，魯北等地仍有積水的地塊。

“對于這些地塊，首要任務就是調集一切可用機械裝備，加緊疏通溝渠、機械搶排，千方百計排除田間積水。”省農業技術推廣中心正高級農藝師彭科研說，對土壤水分嚴重飽和的地塊，要在田間開挖瀝水溝、開溝瀝水，或利用地勢坡度加快排漬散墑，為農機早日進地收獲和后續整地、播種爭取主動。

據預報，預計10月18日起全省將會進入降水間歇期，氣象條件對土壤散墑較為有利。“建議大家抓住天氣晴好窗口期，統籌考慮種植面積以及作物成熟度、農機適配度、晾曬匹配度等因素，對秋糧作物進行精準分類、適時收獲。”彭科研說。

對于作物倒伏風險比較大的地塊，應及時組織機械或人工搶收，防止果穗在田發芽霉變。對已經完全成熟且收獲機械可以進地的地塊，應抓緊進行收獲。對正常在田、尚未完全成熟的地塊，不要著急搶收，待作物成熟后，結合天氣狀況、農機匹配度、籽粒含水量和烘干、晾曬、倉儲條件等，適時進行收獲。對于大豆，應待葉片脫落，搖動有清脆響聲，籽粒含水量降到20%左右時收獲。

用好“玉米樓子”，簡易輔助降濕

受持續陰雨影響，高水分玉米安全儲存成為糧安保障的突出挑戰。“我們需要從農戶、儲備企業、貿易企業三個層面協同發力，構建全鏈條安全儲存保障網絡。”省糧食和物資儲備行業安全儲糧專家、高級工程師程小麗說。

農戶儲存方面，一是建議盡量避免將玉米穗直接堆放在泥土地或水泥地上，這類存放方式易導致潮氣滯留。推薦用木板、磚塊或鋼管墊高30厘米以上做隔潮層，再在上方堆放玉米穗，同時確保垛與垛之間留足通風道。二是用好“玉米樓子”傳統智慧，其四面透風，能讓玉米籽粒自然降水，是經過實踐檢驗的有效儲存方式，特別適合農戶庭院使用；三是做好簡易輔助降濕，可在玉米堆周圍撒干沙土、生石灰吸濕；若為少量玉米，可用風扇輔助降濕；天氣轉晴后，需將玉米攤薄至5-8厘米晾曬，每2小時翻動一次。若玉米水分超過18%，最穩妥的辦法是聯系周邊糧食烘干點，通過烘干、代存代放消除霉變風險。

承擔長期安全儲糧戰略任務的儲備類企業，要構建精細化溫濕度控制體系，依托液壓翻板快速入庫技術，快速完成整口倉的入庫，為高水分玉米就倉干燥搶得寶貴時機；對高于安全水分2%以上的玉米，可采用大功率風機實現就倉干燥，將糧食水分降至安全標準。糧食入倉后，立即部署傳感器進行24小時實時監測，一旦出現發熱情況，啟動“間歇式通風”“環流熏蒸”等措施。

以糧食流通為核心的貿易類企業，要打造快速響應與高效物流體系，主動加強農戶儲糧流通橋梁建設，開通濕糧上門對接通道，及時掌握農戶需求。對農戶出售的濕糧，實行“檢測即定價、達標即啟運”機制，最大限度提升周轉效率，降低庫存積壓與品質劣變風險，讓農戶儲糧能夠快速、順暢進入流通環節。同時建立上下游企業協同機制，提前對接加工、銷售渠道，確保糧食“快進快出”，減少安全隱患。

播期服從墑情，播量服從播期

目前來看，今年小麥大面積晚播已成必然。“晚播麥田要選擇分蘗成穗率高、群體構建快、根系發達的多穗型小麥品種。”省農科院研究員李升東說，依靠主莖和大蘗成穗是晚播小麥來年取得產量的關鍵，今年秋播一定要做到播期服從墑情，播量服從播期，過了適播期以后應科學增加播種量。霜降后每晚播一天播種量增加一斤，上限控制在40—45斤。

怎么判斷何時適合播種？李升東介紹，當耕層土壤相對含水量達到70%—80%時，也就是握土成團、落地散開時，再進行整地、播種作業。防止搶耕、搶種造成的爛種、爛苗和土壤板結等次生災害；做到高質量播種，建議采用高性能復式條播機播種，提高播種質量；墑情適宜條件下適當淺播（3公分左右），加快培育壯苗，避免苗小、苗弱。

晚播小麥的生長重心是“先壯根、再促苗”，適度增施磷肥可促進根系生長、增強小麥抗寒能力?？茖W補充氮肥能加快苗情轉化、培育壯苗。結合土壤墑情和玉米秸稈還田量，建議畝增施尿素10—15斤。

多年的經驗證明，深耕翻是打破“犁底層”，促進根系下扎，提高小麥冬季和來年干熱風抗性的重要技術措施。尤其是在今年玉米秸稈含水量大、粉碎效果差的條件下，深耕翻更是提高播種質量的關鍵技術措施，建議有條件的地方進行深耕翻整地。

本報記者 毛鑫鑫