4、蘑菇富集重金屬：3星　　有傳言中蘑菇對(duì)重金屬的富集能力非常強(qiáng)，所以不能多吃，還有的人給出了“每個(gè)月不要超過(guò)200克”的推薦量。這條部分屬實(shí)，的確有些蘑菇能夠富集重金屬，但這跟能否吃蘑菇是兩碼事。重金屬對(duì)生產(chǎn)者沒(méi)有任何好處，不會(huì)有人添加。它來(lái)自于污染，沒(méi)有污染的蘑菇也就不會(huì)超標(biāo)。此外，即便是超標(biāo)，偶爾吃一點(diǎn)也不會(huì)有多大問(wèn)題(因?yàn)闃?biāo)準(zhǔn)是按照每天都吃堅(jiān)持幾十年對(duì)健康沒(méi)有明顯影響來(lái)制定的)。