半島都市報12月1日訊(記者 郭玉華) 英國最近一項大規模研究發現，超重和肥胖會增加癌癥發生的幾率，并且明確超重和肥胖會增加10類常見癌癥的患病風險。1日記者采訪獲悉，胖和癌癥有一定關系。在致癌因素中，35%~40%的癌癥和飲食尤其是飲食不均衡、高脂的攝入過多有關系。

不久前《柳葉刀》雜志發表了一篇文章，研究的主要內容是評估體重指數的增加與腫瘤發生率的升高是否存在相關性。這是目前為止在這方面作的一項最大型的流行病學調查研究。結果發現，有10種癌癥患病風險與肥胖明顯相關，包括子宮癌、膽囊癌、腎癌、宮頸癌、甲狀腺癌、白血病、肝癌、結腸癌、卵巢癌和乳腺癌。文章還舉例說，一個身高1.6米的人，原本體重為120斤，如果他的體重增加到136斤，那么子宮癌、膽囊癌、腎癌、宮頸癌、甲狀腺癌的發病率會上升。

“首先要明確，胖不一定就得癌癥，得癌癥的也不都是胖子，但是胖，特別是高脂飲食和癌癥有一定的關系。”青大附院腫瘤醫院副院長于洪升說，現在腫瘤的疾病譜發生了變化 ，以前我國的腫瘤發生率沒有歐美那么高，但是現在和他們水平差不多了，這跟吃的太好有一定關系。

“癌癥和肥胖有關確實有臨床依據，這個已經被國際證實了。”市中心醫院腫瘤防治科主任張小濤說，95%以上的肥胖屬于單純性肥胖，就是吃得太多太好、活動太少所致。肥胖與常見的慢性疾病的發生密切相關，尤其是糖尿病、高血壓、心臟病等疾。

“我接診過一個患者，體重300斤，做放療的時候把床都壓斷了。”張小濤說，這是一個胰腺腫瘤患者，來的時候已經是晚期了。經過交流，張小濤得知這個患者以前有暴飲暴食的不良生活習慣。“肥胖與營養過剩和代謝障礙有關，很多人覺得肥胖沒事，但其實脂肪組織具有強大活性內分泌器官，肥胖癥患者體內脂肪組織分泌過多的雌激素，會導致多種癌癥如乳腺癌和子宮內膜癌等。”記者了解到，有個國際通用的測試是否肥胖的 BMI公示，是用體重公斤數除以身高米數的平方得出的數字，標準為22千克/平方米，過高則為肥胖。

由于癌癥發生風險不是單一因素所致，而是由多種因素長期綜合作用的結果，記者了解到，在所有的致癌因素中，所占比重較大的飲食因素占35%~40%。

“如果要從膳食方面預防癌癥，主要是強調飲食平衡。”市腫瘤醫院教授馬學真說，飲食要以植物性食物為主，比例約占2/3以上;應多吃谷類、豆類和植物類根莖食物，每人每天應吃600克至800克;紅、綠、黃色蔬菜和深黃色水果含營養素豐富，是防癌首選;每天應吃五種或以上蔬菜和水果，重量在400克至800克。每天吃125克至200克魚禽肉蛋類食物，脂肪總消耗量要低于總熱量攝入的25%;牛羊豬肉不能超過90克，蛋類每天不應超過一個;最后，油脂類攝入量每天不超過25克，此外要多運動。