原標題：香菇“上新”了！我國首個小香蕈新品種通過鑒定

近日，中華全國供銷合作總社昆明食用菌研究所選育的香菇新品種“中菌小香蕈1號”，經過專家組鑒定，成為我國首個通過鑒定的小香蕈新品種。

科研團隊歷時4年培育篩選，最終實現該品種穩定量產。“中菌小香蕈1號”填補了國內在該類香菇育種方面的空白，同時這一質地脆嫩、風味鮮美、營養豐富的新品種也為消費者提供了更多選擇。

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