原標(biāo)題：冒充“原切肉”？假劣肉制品整治行動(dòng)來了

（記者趙文君）假劣肉制品整治行動(dòng)來了！記者7日從市場(chǎng)監(jiān)管總局獲悉，整治制售假劣肉制品專項(xiàng)行動(dòng)，于4月至12月在全國(guó)開展，重點(diǎn)針對(duì)假冒牛（羊、驢）肉制品、冒充“原切肉”“鮮切肉”等排查整治。

此次專項(xiàng)行動(dòng)聚焦制售假劣肉制品突出問題開展：重點(diǎn)排查整治生產(chǎn)企業(yè)、小作坊采購(gòu)、使用來源不明、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或者檢驗(yàn)檢疫不合格的原料肉，以其他畜禽肉生產(chǎn)假冒牛（羊、驢）肉制品，超范圍超限量使用食品添加劑，非法添加非食用物質(zhì)，食品配料表標(biāo)識(shí)與生產(chǎn)實(shí)際投料不符等問題。

重點(diǎn)排查整治城鄉(xiāng)接合部、景區(qū)周邊、大集廟會(huì)等重點(diǎn)區(qū)域的銷售主體，以及燒烤店、火鍋店等餐飲服務(wù)主體，以低價(jià)肉制品冒充高價(jià)肉制品、以預(yù)制調(diào)理肉制品冒充“原切肉”“鮮切肉”等。

重點(diǎn)排查整治網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者對(duì)平臺(tái)內(nèi)肉制品經(jīng)營(yíng)行為、經(jīng)營(yíng)者發(fā)布的肉制品標(biāo)識(shí)信息檢查監(jiān)控制度執(zhí)行不到位，銷售頁面刊載的信息與實(shí)際銷售肉制品的標(biāo)簽信息不符等問題。

聚焦用戶多、銷量大的平臺(tái)，緊盯“大V”“網(wǎng)紅”帶貨的肉制品，加大抽檢監(jiān)測(cè)排查力度。深挖細(xì)查制售假劣肉制品違法違規(guī)線索，實(shí)施全鏈條打擊，依法嚴(yán)懲重處相關(guān)違法違規(guī)行為，嚴(yán)格落實(shí)“處罰到人”。

市場(chǎng)監(jiān)管總局表示，鼓勵(lì)社會(huì)各界、新聞媒體加強(qiáng)社會(huì)監(jiān)督和輿論監(jiān)督，鼓勵(lì)廣大消費(fèi)者通過全國(guó)12315平臺(tái)、12315熱線向市場(chǎng)監(jiān)管部門反映制售假劣肉制品問題線索。