原標題：某批次開心果霉菌值超標 三只松鼠:或系運輸導致

8月15日，國家食藥監總局發布了《總局關于3批次食品不合格情況的通告》。

國家食藥監總局組織抽檢餅干、炒貨食品及堅果制品、糕點、豆制品、蜂產品、食糖和糖果制品等7類食品449批次樣品中，抽樣檢驗項目合格樣品446批次，不合格樣品3批次。

其中，近兩年火爆網絡的休閑零食電商巨頭三只松鼠也榜上有名。公告顯示，天貓超市在天貓(網站)商城銷售的標稱三只松鼠股份有限公司生產的開心果不合格，霉菌檢出值為70CFU/g，而根據《食品安全國家標準 堅果與籽類食品》中規定，熟制堅果與籽類食品霉菌的最大限量值為25 CFU/g。

也就是說，此次被檢驗不合格的三只松鼠開心果，霉菌值比國家標準規定的高出了1.8倍。

目前，國家食藥監總局已就抽檢不合格的食品通報相關省份依法予以查處，并要求地方主管部門責令進口商、生產企業查清產品流量、召回不合格產品，分析原因進行整改。同時，還要求地方主管部門責令網絡食品交易平臺對不合格產品及時下架。

兩度回應霉菌超標事件

8月16日凌晨，三只松鼠官方微博對此次三只松鼠開心果某批次產品問題的情況進行了回應。三只松鼠稱，已對接產品檢測中心，進行反饋與確認。

2017年1月末，“該批次產品”的入庫、出庫檢驗報告單，以及該產品的原料檢驗報告單、出庫檢驗報告單均為合格。

公司于4月6日收到監管部門反饋的上海市食品藥品檢驗所針對“該批次產品”進行抽檢的結果，顯示不合格。在這之后，4月7日、6月14日“該批次產品”的檢測結果均為合格。

三只松鼠對出現霉菌超標表示歉意，并將在當地食品藥品監管部門指導下主動召回該批次在售與庫存商品。

對于此次開心果霉菌超標的主要原因，三只松鼠認為，極可能是產品出廠后，因儲存和運輸條件下控制不當引起，導致流通環節抽取樣品不合格。

在三只松鼠微信公眾號下，也有工作人員回應稱，在快遞運輸環節中因暴力運輸導致包裝破損，進而污染食品，這也是不可避免的可能性之一。

8月16日，三只松鼠官方微博對于此次開心果不合格再次進行了說明。表示將不斷完善自身，以更嚴的標準，嚴守食品安全底線，提供更健康安全的好產品。

有業內人士在接受記者采訪時表示，質檢人員在檢查時，在該食品并不對儲藏的條件有特殊要求、并且真空包裝沒有破損的情況下，產品檢測結果出現問題，就很有可能是生產過程中出現了問題。此外，檢驗報告都是抽檢，并不是逐一檢驗，并不能說明所有的情況。三只松鼠對外稱產品運出出現問題，很有可能是想要減少負面影響。

曾多次出現質量問題

事實上，三只松鼠的產品質量出現問題已經不是第一次了。有媒體曾經報道過，在2016年7月至2017年2月期間，三只松鼠接連被14名消費者起訴至法院，要求退款并3~10倍賠償，主要糾紛為產品不符合食品安全國家標準、違反廣告法等，整體索賠金額達到216萬元左右。

三只松鼠的奶油味葵花子也曾出現過甜蜜素超標。不僅如此，媒體還曾對市面上的一些零食品牌，進行第三方權威檢測機構實驗對比檢測。檢測結果顯示，三只松鼠的鈉含量與其產品標示值不符。

對于標注值未符合國家標準的要求，中國農業大學食品學院副教授范志紅表示，“如果標示含量和實際含量不符，就是欺騙消費者。這對于需要控制鈉的特殊人群和腎臟功能未發育成熟的幼兒尤為不利。”

目前，三只松鼠正在忙著在創業板掛牌的計劃。三只松鼠一直都備受資本市場的青睞。2012年創立之初，三只松鼠就獲得了IDG資本150萬美元A輪融資，2013年，獲得IDG資本和今日資本共計617萬美元的B輪融資。2014年，二者又追加了1億元人民幣的C輪融資。2015年9月，公司獲得鋒瑞資本3億元D輪融資。

2017年4月21日，三只松鼠股份有限公司在深交所發布首次公開募股(IPO)說明書申報稿，擬在創業板發行不低于4000萬股股票，占發行后總股本的10%。

眾所周知，三只松鼠的創始人章燎原將其定位為產業鏈平臺企業。從供應商、加工廠商，到銷售平臺、物流快遞，大多只是三只松鼠的合作伙伴。換句話說，三只松鼠作為一個食品企業，并沒有食品加工制造工廠，全部產品來自于供應商采購。

雖然，三只松鼠章燎原曾經表示，“三只松鼠對供應商資質審查非常的嚴格。”

但是，顯然，現在看來，三只松鼠的食品質量并不能得到充分的信任。有業內人士認為，食品安全無小事，三只松鼠在未來的發展中還需要加強食品安全質量管控。