一棵棵核桃樹上果實累累，撥開青果外皮，里面包裹著的核桃已經成熟。昨天，記者從膠州市林業局獲悉，膠州種植的3000多畝薄皮核桃到了收獲季，今年風調雨順讓核桃獲得豐收，預計總產量達50多萬斤，到11月上旬這些經過晾曬的新鮮核桃就能上市。

核桃樹進入盛果期

昨天，記者來到膠州市膠萊鎮吳家核桃專業合作社的種植基地里看到，大片核桃樹上都掛滿了雞蛋大小的核桃果，基地里不少工人正挎著竹筐采摘。記者注意到，核桃果的外皮青色，如同一個個未成熟的西紅柿。剝去外面的青果皮，核桃才顯現出來。“現在基地里的核桃果基本都已成熟，果子也采摘了大半，目前來看，今年核桃產量是最多的一年。”吳家核桃專業合作社負責人吳占嘉告訴記者，他們基地種植著300多畝核桃樹，今年已經是第4年了，進入盛果期。

每畝地能賺上萬元

吳占嘉介紹，現在每畝地種植七八十棵核桃樹，按照每棵樹平均收獲10斤核桃計算，每畝地產量能達到800多斤，這個產量相比去年高出了一倍。其次，去年核桃價格還不到15元一斤，今年則提高到了20多元一斤，細算下來刨除各種成本，今年每畝利潤有上萬元。“這個大好形勢下，明年我還準備繼續擴種。”吳占嘉說，種植核桃樹的地大都是“薄地”，現在來看種植核桃相比種植楊樹和莊稼的收益要高出很多，核桃樹進入盛果期后每年產量都會繼續增加，所以他準備明年吸引更多的農戶加入到合作社中種植核桃樹。

11月份鮮核桃上市

昨天，記者從膠州市林業部門了解到，薄殼核桃具有種植成本低，經濟效益好和耐儲存等優良特點，因此近些年來，他們積極發展薄殼核桃等經濟樹種，還引進了優質薄殼核桃品種，并對具有一定規模的種植戶免費發放樹苗。如今，膠州市共種植薄殼核桃樹3000多畝，預計總產量能夠超過50萬斤，再過半個多月的晾曬，到了11月上旬，這些鮮核桃就可上市。“核桃經濟效益已經體現了出來，我們今后也將繼續提高農民種植核桃樹的積極性，還會邀請專家到種植基地里給種植戶們傳授種植技術，幫助農民們增收。”膠州市林業局工作人員說。

新聞內存

核桃種類繁多

昨天，膠州市林業局工作人員法雪告訴記者，按照核桃的種類來劃分，核桃主要分為山核桃和綿核桃這兩大類。其中，根據產地不同，山核桃包括秋子核桃、麻核桃和鐵核桃。秋子核桃多產自東北地區，麻核桃則產自山西和甘肅等地，鐵核桃多產自南方地區，這些核桃因皮質厚硬和紋路很深，且把玩一段時間后顏色變深，有著玉質般漂亮質地，也可食用，但由于肉少難弄多被用于文玩。

按形狀來區別，秋子核桃外形偏細長，加上產量高，平均價格每個在幾十元左右，屬于低端文玩核桃。麻核桃則大多呈橢圓形，根據不同品相的相似度，還分為獅子頭、官帽、公子帽、雞心等品種，根據品相價格從數十元到上百元也不等，屬于中高端文玩核桃。鐵核桃特征則是紋很淺，不均勻，邊兒窄，質糙，兩只核桃彼此輕敲作“仆仆”聲，分量足且沉手等特點，為文玩核桃的上品。綿核桃則因皮薄，仁大，營養價值豐富，表面較平整，紋路很淺多被用作食用，這里面包括產自云南甘肅等地因皮薄如紙的紙皮核桃，薄皮核桃則個頭比紙皮核桃大，皮厚一點，果肉更加醇香。