楊新宇正在為發酵的酸奶調溫度，這小店是楊新宇人生夢想的起步 。

2013年，楊新宇從青島農業大學機電工程學院畢業，今年年初，他帶領七名大學伙伴在學校里開起了一間休閑吧，在學校里率先建立起了這種既可以訂購酸奶、飲料、蛋糕，又可以讓學生坐下來暢聊 、靜思的地方。這個叫做“ color leasuresuite”的小店迅速受到了學校同學的歡迎，短短幾個月時間這個小店每天光顧的人數達到數百人，面對這樣的場面楊新宇說這只是自己創業的第一步，以后要走得路還很長，面對未來，他既充滿信心又有所惆悵。在他心里，年輕就應該找準方向與時機奮斗，鍛煉自己業務水平的同時提高技術能力。

大學創想畢業行動

今年25歲的楊新宇在大學時候學習的是農業電氣化及其自動化專業，畢業后他進入了一家機械出口公司工作。不甘于過朝九晚五單調生活的他在這家公司上班僅一個月時間就離開了公司，去年九月份，在經過思考之后，他重新回到了學校。

回到大學里，他找到了之前的舍友龔雪強，想一起做點事情。“我們兩人在大學時候關系就很好，在大二大三的時候也一起做過小生意，雖然當時不賺錢，但積累了不少經驗，畢業之后雖然幾個月時間都沒有見面，但是我們兩人經常聯系，而且想著當時在大二大三時候的打算，開一家自己的小店。去年9月份，我們兩人一碰頭談起了過去的打算，一拍即合就決定開一家屬于自己的小店。”楊新宇告訴記者，自己在創業之前就想到了必然會經歷各種各樣的困難，可是之后兩人都一一克服了，最終在今年5月份，他們成功開起了這一家小店。“從設想到開業一共幾個月時間，我們行動還算迅速，年輕人嘛，就應該果斷勇敢一點!”楊新宇笑著對記者說。

“學校缺一家休閑吧”

楊新宇和龔雪強開的小店的名字叫“color leasure suite”，用他們自己的叫法是“休閑吧”，位于青島農業大學體育場附近，許多同學生活學習都會經過這里。這個“休閑吧”銷售的是酸奶、鮮奶、各種飲料和各種點心，除此之外，“休閑吧”室內和室外的棚里還擺放著許多圓桌，在休閑吧里買一杯酸奶可以在圓桌旁靜靜沉思或者與朋友閑聊 。

“也許在很多咖啡廳、奶茶店你都可以買下一杯飲料坐下來喝，但是在我們學校還很少有這樣的店面，既可以買飲料，又可以與朋友坐下來聊天，這正是我們抓住的機會。”楊新宇說。記者了解到，楊新宇和他的伙伴所做的休閑吧優勢正在于此：“休閑吧”里三個前臺，分別可以購買牛奶酸奶、各種飲料和各種糕點，“休閑吧”前臺之外的區域則是供學生休閑的地方，排放了二三十張圓桌，一共可以容納約100人同時坐著，這樣的休閑吧規模在青島農業大學是不多見的。

“在大二大三的時候我就覺得學校里缺少這樣一個供人聊天的地方，同學們的休閑時間要么打臺球、打籃球，要么上網或者宅在宿舍，我想著找一個地方讓同學們靜下來聊聊天，思考一下過去、以后的事情，所以我覺得這件事情既有商業價值又對同學們生活有所幫助，就決定了這個項目。”

為借錢他將通訊錄翻幾遍

記者了解到，為了給大學生提供創業機會，今年三月份青島農業大學相關部門網站上發出了競標信息，楊新宇和他的伙伴敏銳地捕捉到這個信息，經過前期仔細準備，加上項目的可操作性強，楊新宇成功競得項目經理，拿到學校體育場旁邊的三間店鋪。

“雖然成功拿到店鋪，但接下來的資金問題馬上擺在了我面前，每年的店面費用就需要十幾萬，加上前期的裝修、購買設備等，要想把這個店開起來至少需要三十幾萬元現金。可是我們學生剛畢業沒有那么多錢，從家里得到的支持不多只能從朋友那里借錢。”楊新宇告訴記者，為了借錢他打開手機通訊錄，從第一個人查看到最后一個人，只要是有點關系的朋友他都會打一個電話，沒有借到錢的他會在一個星期之后再次撥打，“我的朋友都是同齡人，大家都沒有太多積蓄，只能每個人都少借一點，大家的錢湊在一起共有十幾萬元，加上我伙伴的十幾萬元我們終于把前期的資金湊齊了。”楊新宇說。

學技術用了三個月

今年四月份，楊新宇的小店開始裝修，裝修期間他并沒有閑著，而在抓緊時間學習制作產品的技術。“飲料需要調配，酸奶需要制作，糕點也需要制作，怎么制作需要學習，怎么做好需要技巧，這是我解決前期資金問題之后面臨的最大問題。”楊新宇告訴記者，為了學會制作工藝，沒有一點基礎和資源的他到處向別人詢問，“打聽哪里有制作酸奶的師傅，哪里有鮮牛奶，以及菌粉、果汁、奶茶等材料從哪里進貨，這些都打聽清楚了便開始學習。”

記者了解到，從今年四月份起，楊新宇和他的伙伴每天起早坐一個小時公交車到達撫順路批發市場向師傅學習技術，一學就是三個月時間。“點心的制作比較復雜，需要學習很長時間，酸奶的制作雖然簡單卻也經常達不到自己的預想效果，經常因為這樣那樣的問題而失敗，每次失敗都要將牛奶全部扔掉，經過幾百次嘗試我才逐漸摸索到制作技巧。”楊新宇回憶說。

雖然學習技術有這樣的困難，但是充滿青春朝氣的楊新宇卻不愿加盟其他品牌，“加盟別的品牌之后會有一個專業的團隊來幫助指導如何制作。可是我不想加盟，因為加盟不僅費用高而且受管制，要按照對方要求來銷售產品，沒有主動性，而且如果我的品牌做好了完全可以讓別人來加盟!”

鍛煉其他六名小伙伴

今年6月份，楊新宇的小店開業了，開業之初每天有十幾位顧客光顧，面對顧客稀少，他感覺很著急，“雖然著急，可我很有信心，首先因為我們是學校里第一家集購買、休閑于一體的店面，其次是因為顧客一旦認定我們的品質好，之后就會成為我們的固定顧客，客戶群會逐漸穩定下來。”就這樣在短短一個月時間內，楊新宇的“休閑吧”每天的顧客從十幾人增長為一百多人，“休閑吧”逐漸為大學生所熟知。

談到自己的優勢，楊新宇說，自己在大學期間擔任過學生干部，對大學生的消費觀念有所了解，“大學生消費不會很高但要求高品質，所以要給他們提供好產品，也提供舒適的場所，所以我們的裝修是非常干凈舒適的。”楊新宇開起小店不久，他在大學時候的伙伴就想跟他一起開店，這些伙伴有畢業的也有即將畢業的。在楊新宇的幫助下，這幾名伙伴都學到了自己的制作手藝。在校大學生杜明海就是這幾名伙伴之一，他在“休閑吧”里負責做糕點，他告訴記者，自己在“休閑吧”里學到了制作技術，也學到了與人相處的方式，杜明海說自己想在畢業之后以此為基礎繼續從事這個行業。記者了解到，與楊新宇一起創業的大學伙伴共有八人，他們都從中得到了鍛煉。

未來有信心也有惆悵

楊新宇“休閑吧”里的飲料和點心部分由其他幾名伙伴負責，楊新宇現在主要零售酸奶，不僅如此，他每天晚上還要給學校200多名同學把酸奶送到宿舍里，每天上午和下午他要兩次往返即墨取鮮奶。“天氣冷了我又沒汽車，騎著三輪車跑到即墨后臉和手都已經凍僵了，但是再難也要堅持下去，創業沒有不難的，畢竟我們還年輕。”楊新宇說。

面對以后，楊新宇打算以這個“休閑吧”為基礎，一步步扎實做下去。“以后做好了也許會開更多的‘休閑吧’，也許還會開一家相關的公司。”楊新宇說，同時他也有一定的危機感，“休閑吧現在經營得不錯，但我們不可能在這里永久經營，要向著其他途徑發展。”楊新宇說，做好“休閑吧”后，再從事網店代運營之類的業務。“這兩類業務之間沒有什么聯系，我現在學的東西很多能用上，也有很多不能用上，我覺得創業有兩種形式，一種是像我一樣主要在做產品的銷售，在市場和人海中打拼;另一種要有一定的技術，他們的高精尖技術生產出來的商品不用擔心銷售，他們的主要精力放在了生產出別人生產不出的商品，因而他們的商品不用擔心競爭。大學生要認清自己，知道自己屬于哪一類創業者再行動。”

文/圖 記者 趙偉華