信網8月13日訊 在“好客山東?美食爭霸賽”第二場“串”山越海 · 山東燒烤美食爭霸賽總決賽中，青島代表隊延續(xù)強勁表現，斬獲季軍，這是其在本系列賽事中第二次躋身三甲。目前賽事積分榜上，青島隊以穩(wěn)定發(fā)揮暫居第三位，展現出青島美食的獨特魅力與硬核實力。

此次青島隊參賽的燒烤美食品類豐富、特色鮮明。其中，炭烤戰(zhàn)斧羊排選用寧夏灘羊，肥而不膩；炭烤蘑菇筋取材稀少量少，外焦里嫩。炭烤大虎蝦以現捕活蝦保證本味，蝦肉Q彈緊實；“金甲焰火戲豚蹄”融合非遺流亭豬蹄與鮮活竹節(jié)蝦，咸鮮回甘。此外，“炭烤蠔運來”蒜香與海味交融，“炭烤山海雙驕”結合蝦滑與老肉筋，“龍舌脆腸炙海珍”匯聚舌頭魚與海腸雙鮮，烤魚籽醬西葫蘆則碰撞出田園與海洋的奇妙風味，道道美食焦香四溢，盡顯青島燒烤的精湛技藝與山海風味。

據悉，下一場“蝦”路相逢 · 山東蝦味鮮爭霸賽將在濟寧開賽，青島隊能否延續(xù)勢頭再創(chuàng)佳績值得期待。（記者 谷正原）