原標題：秋冬大量上市的美食，把不少人吃進醫院了！專家提醒→

近日，柿子、山楂、板栗作為“秋冬三件套”開始流行，但醫生提醒，千萬別吃多，小心結石。近日，觀海新聞記者從青島市膠州中心醫院消化內科獲悉，最近一個月，醫院內鏡室已經發現五十余例胃結石患者，他們大多是吃了這三種食物中的一樣或多樣。

張女士（化名）是柿子的狂熱愛好者，一開始能忍住每天只吃1個。但有一天，她吃完了柿子又恰好吃了幾顆山楂，沒想到肚子連續痛了好幾天，才來到青島市膠州中心醫院消化內科就診。“一開始我以為就是吃多了，在胃里不好消化，過兩天也就自己好了。沒想到肚子卻越來越痛。”接診的主治醫師劉正娟聽了老人的描述，心里已有了七八分猜測，老人可能是因為吃多了柿子、山楂得了胃石癥，檢查發現老人胃中有團塊狀結石。她解釋，胃石癥是指在攝入某些食物或是毛發后，在胃酸的作用下，就像水泥灰遇到水后又混入了細沙、石子，一下子在胃內聚積成堅硬的團塊。

“醫生，胃里的石頭不會要做手術把它取出來吧？它不會自己排出去嗎？”對于老人的疑問，劉正娟介紹，不用開腹手術，但是需要通過內鏡下碎石器處理，否則，胃石會越來越大，并在胃里不斷刺激脆弱的胃壁，進而導致胃潰瘍，出現腹痛、黑便等癥狀。萬一胃石進入腸道造成腸梗阻，那就更難辦了。“你這兩天可以多喝點碳酸飲料，讓結石松軟一些，之后手術也能更易處理。”醫生建議。入院后，劉正娟為其安排了胃鏡下碎石器治療。手術十分順利，結石清除干凈，術后第二天張女士就回了家。

秋冬季高發的胃結石是怎么被“吃”出來的？劉正娟介紹，胃結石可發生于任何年齡階段，秋冬季是許多果實成熟的季節，也因此成為胃石癥高發季節。最常見的就是吃了柿子、山楂以后形成的植物性胃結石。柿子和山楂含有很多鞣酸，這些鞣酸在胃酸的作用下與蛋白質結合，形成不溶于水的鞣酸蛋白結合物，這就是胃結石的主要成分。

專家建議，要避免空腹吃柿子、山楂、黑棗，空腹時胃里的胃酸含量更高，鞣酸在更多胃酸的作用下，更容易與蛋白質結合形成胃結石。

柿子要吃成熟的，越澀的鞣酸含量越高，越容易形成胃結石。而且柿子、山楂、黑棗不要和板栗、牛奶等高蛋白食物同食，鞣酸與蛋白質結合才會形成胃結石。

吃柿子、山楂時不要喝酒，酒精會加快蛋白質凝固，更易形成胃結石。飲酒量越大，酒精度數越高，胃結石的形成速度亦越快，發生胃結石的風險越高。

劉正娟提醒，發現自己出現上腹部疼痛、反酸、嘔吐等癥狀時，大家一定要引起重視并及時就醫，千萬不要自行使用可樂等治療，也不要輕易使用未經證實的“祖傳秘方”，以免耽誤病情。（青島日報/觀海新聞記者 黃飛）